المقادير والطريقه :::
دجاج مقطع بجلد او بدون جلد زيت بصل وفصين ثوم بهارات مشكله وفلفل اسود وكركم ومكعب ماجي وملح وكمون وملعقه من صلصة الصويا وربع كاسة ماء لتتبيله وكيس الشوي وهذا المهم وبس
اول شي نغسل الدجاجه ونحطها على جنب
بعدين نجهز التتبيله
نخلطها بشوية ماء لتتجانس مع بعض
بعدين نحط الدجاج ونقلبحتى يتشرب الدجاج التتبيله
ونكون مقطعين خضار بطاطس وجزر وبصل ولي تبغى تضيف اي نوع اختياري بس اناء ما كان عندي الل جزر وبطاطس
وبعدين تحطين الخضار فوق الدجاج
بعدين نجيب كيس الشوي ونحط الخضار والدجاج في الكيس ونولع الجمره ونحط داخل الكيس فنجان فيه شويه زيت ونحط الجمره ونبخر الدجاج ونحول نسكر الكيس دقيقه عشان الدجاج ياخذ ريحة الشوي
بعدين قفلي الكيس وحطيه في الصينيه ودخليه الفرن لمدة ساعه حسب حرارة الفرن وياريت قبل تبدين تسخنين الفرن يكون احسن
وهذا شكل الدجاج والخضار بعد ماطلع من الفرن سوي جنبها رز ابيض وسلطه حاره
دجاج مقطع بجلد او بدون جلد زيت بصل وفصين ثوم بهارات مشكله وفلفل اسود وكركم ومكعب ماجي وملح وكمون وملعقه من صلصة الصويا وربع كاسة ماء لتتبيله وكيس الشوي وهذا المهم وبس
اول شي نغسل الدجاجه ونحطها على جنب
بعدين نجهز التتبيله
نخلطها بشوية ماء لتتجانس مع بعض
بعدين نحط الدجاج ونقلبحتى يتشرب الدجاج التتبيله
ونكون مقطعين خضار بطاطس وجزر وبصل ولي تبغى تضيف اي نوع اختياري بس اناء ما كان عندي الل جزر وبطاطس
وبعدين تحطين الخضار فوق الدجاج
بعدين نجيب كيس الشوي ونحط الخضار والدجاج في الكيس ونولع الجمره ونحط داخل الكيس فنجان فيه شويه زيت ونحط الجمره ونبخر الدجاج ونحول نسكر الكيس دقيقه عشان الدجاج ياخذ ريحة الشوي
بعدين قفلي الكيس وحطيه في الصينيه ودخليه الفرن لمدة ساعه حسب حرارة الفرن وياريت قبل تبدين تسخنين الفرن يكون احسن
وهذا شكل الدجاج والخضار بعد ماطلع من الفرن سوي جنبها رز ابيض وسلطه حاره
من فضلك شارك هذا الموضوع اذا اعجبك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق